高雄頂級餐飲集團覓奇

主打高檔食材、肉品與海鮮的日本料理

融合精緻與細膩創造出的美味

皇琳終於跟家人預約到位置

一起去享用這場味蕾與視覺的精彩饗宴啦💓



走入餐廳，

日系風格裝潢給人舒適寬敞的感覺

窗外有一片竹林，

坐在旁邊吃飯真是有氣氛極了😍

裡頭還有吧台與生鮮水族缸

最新鮮的頂級海鮮都在裡頭！

不愧是走高級路線的餐廳

就是要講求生猛、現撈、鮮美！



而覓奇日式料理的雙主廚

擁有30年豐富料理經驗，

之前任職於

南部知名五星級飯店的日本料理餐廳

手法與技巧可說是數一數二的厲害專精呢！



這次皇琳跟家人分別體驗的是兩種套餐

🔹雅 菁饌 NT$1500

🔹覓奇 菁饌 NT$3500



店家會依據時令季節調整菜單

於出餐前先將之交給客人

讓大家了解自己享受的美味是哪一道料理❤️



▪️雅 菁饌

迎賓開胃菜

綜合生魚片

主廚當日限定海老料理

季節壽司

（包括藍鑽蝦.比目魚.星鰻.青魽）

法式鴨肝佐干貝

起士文火牛

鮮魚味噌湯

日式松露櫻花蝦飯糰

瑪黑茶 藍帶甜點



新鮮蝦子配上清爽蔬果

經廚師特製調味後

吃起來更加開胃爽口

而生魚片也是鮮甜好滋味

肉質細緻彈嫩

咬下去就知道真的非常新鮮！



再來還有當季壽司

包括比目魚、鮮蝦及鰻魚等

增添飽足感外口感也十分豐富

接著法式鴨肝則讓我驚艷！

軟嫩、煎得恰到好處的鴨肝

搭配干貝與南瓜，層次多變不膩口

真的好吃到讓皇琳瞬間說不出話來💓



而起士文火牛則是肉質嫩軟

入味好吃，加上香濃起士簡直是絕配！

最後還有配料豐富的飯糰、湯品及甜點

讓人享用完是百分百滿足💯



▪️覓奇 菁饌

迎賓開胃菜

極選生魚片

海之幸散壽司

烤季節時令魚

鮮蒸酒香龍蝦

起士文火牛

頂級大排翅

瑪黑茶 藍帶甜點



開胃菜就是彈牙Q嫩的鮑魚

生魚片種類也非常豐富

還有真材實料、海鮮多樣的散壽司

新鮮是絕對的，更厲害的是味道鮮甜不腥

屬於一吃下去就愛上的好滋味😋



再來還有烤魚，多汁、肉質細嫩

而龍蝦更是具有嚼勁

十足美味可口，口感充滿彈性！

下一道頂級大排翅，非常了得！

可以添加白蘭地提味

份量十足，口感細嫩且絲絲分明

湯頭金光滑亮順口鮮甜

喝了一口心就被擄獲啦😝😝😝



甜點分別是香濃蛋糕、馬卡龍

還有甜而不膩的布丁🍮

從一開始到最後每個環節都十分講究

店家要求的頂級食材

充滿藝術感的精美擺盤與豐富度

都讓消費者充分感受到滿滿用心🫶



父親節、母親節、情人節約會、聖誕跨年、

連假、慶生和商務聚餐都非常推薦‼️

好喜歡覓奇系列

這次來體驗他們的頂級料理

不得不說真的又被驚艷一次🤩🤩🤩

已經安排好下次要再來訪囉✅



官網：http://www.miche.com.tw/indexs.html

FB粉專：https://www.facebook.com/Michelin.Taiwan

Google商家：https://bit.ly/3GDwzyV

訂位連結：http://www.miche.com.tw/booking.html



🔍覓奇頂級日本料理

☎️ 07 269 5111

📍 802高雄市苓雅區成功一路76號 78號



#高雄高級餐廳

#高雄美食餐廳推薦

#高雄美食推薦

#高雄高級日本料理推薦

#高雄餐廳推薦

#高雄母親節推薦餐廳

#高雄慶生約會推薦餐廳

#高雄情人節推薦餐廳

#高雄過年除夕推薦餐廳

#高雄港埠旅運中心附近美食

#覓奇頂級日本料理

#高雄流行音樂中心附近美食

#Kaohsiung Special Restaurant

#Kaohsiung Fine Dining Restaurant

#Kaohsiung Posh Restaurant

#Kaohsiung Luxurious Restaurant