在高雄的老饕們，應該都有聽過 覓奇頂級日式料理 吧？
今天特地帶媽媽來品嚐一下同樣出自於 覓奇頂級系列餐廳 的 覓奇頂級日式燒肉
燒肉對於我這 肉食主義 的少女來說應該算是名列前三名的喜好食物之一，
但很特別的是比起其他國的烤肉，我更喜歡日式燒肉的風味，
聽到很多人推薦 覓奇頂級日式燒肉 就特別來親自嘗試看看。
裡面的空間很舒適寬敞，一進門就有一顆充滿日式風味的櫻花樹，
右邊是養殖區，龍蝦、螃蟹等等都是屬於非常新鮮現撈的並非冷凍食材，
一樓是頂級日式火鍋區，我今天要品嚐的日式燒肉在二樓。
二樓一上去就能看見大大的冰櫃，可以直接看見燒烤所使用的肉質，
每一塊紋路的非常的漂亮，可見店家選用食材的用心。
座位區有分為自助燒烤與專人燒烤2個區塊，
難得有專人服務，當然就選擇專人幫忙燒烤讓自己好好享受一下。
看到這邊大家可能就覺得有頂級兩個字或是專人幫忙燒烤價位一定不便宜，
但完全不是大家想像中的那樣哦！
除了單點外，套餐從$1688～3688/人（服務費10%）
以頂級食材來講這價位可以說CP值非常的高！
今年選擇了一個 $1688套餐 和一個 $3688套餐，
另外愛吃牛肉的我還點了一個 美國嚴選牛肉盛合 $1588，
滿足了我想大口吃肉的心情。
附上 1688套餐 菜單 給大家參考一下
3688套餐 菜單
各價位餐單主要的差別在於主食所使用的肉品級別，
其他 小菜、開胃品、湯品、副食、沙拉、沙瓦、海鮮以及創意甜點和飲品皆為相同的。
前面的開胃小品與湯品就非常的特別，也會隨著季節做變動，擺盤也看得出用心，
用雞豚骨熬製的高湯來淋至肉品上（肉的選用會依照不同價位的套餐來做變動）
3688套餐 的湯品就是選用和牛加上清爽的蘿蔔絲與海帶芽來搭配
除了本來就有的白飯外，還有副食的釜飯，非常的入味，
媽媽很喜歡他們家所使用的米，一直稱讚非常好吃，
覓奇味自慢 $1688套餐 的主食有2種可以選擇，
一種是吃牛的，聽名字就知道肉品多以牛肉為主，
而另一種不吃牛的雖然沒有牛肉但肉品種類也非常的多樣化，
台灣嚴選雞腿肉、台灣嚴選豬小排、墨魚香腸、厚切櫻桃鴨胸、覓奇嚴選黑毛豬肩沙朗、台灣黑毛黃金六兩松阪豬
覓奇 新銘柄 $3688套餐
主食則是A5級的肉品，
A5和牛紐約客、A5和牛背肩翼板、澳洲M9和牛牛小排、薄切澳洲和牛舌、台灣黑毛黃金六兩松阪豬、頂級伊比利橡木子豬沙朗
上面還有金箔點綴，質感又更加分!
另外牛肉盛合是由三種肉品給組成
美國PRIME無骨牛小排、美國PRIME羽下自然牛、美國安格斯霜降牛，
一盤滿足了愛吃牛的人的味蕾。
所有肉品也是不沾刷烤肉醬，更能吃出肉本身的鮮美，
當然除了肉品外也有不可獲缺的蔬菜盤，喜歡他的烤山藥，
烤起來脆脆的保留山藥的原味，
沒有過多的調味能夠吃到蔬菜本身的香甜，非常好吃。
另外蝦子也是先幫忙剝完殼後才下去烤，不用再弄髒手來剝蝦超級貼心。
一頓飯吃下來可以說是超級滿意，肉的品質當然都是無可挑剔，
加上專人燒烤，不用自己手忙腳亂的又要顧火又要顧肚子，
火候還拿捏的剛剛好，真的超級享受!
正餐吃完就刷要享用甜點了，
飛碟烤冰
顧名思義，圓圓的形狀像飛碟一樣，
裡頭是包覆著滿滿的冰淇淋，
外表熱熱，裡頭冰冰，不一樣的口感享受，
這蛋糕很特別，是由知名網紅人氣甜點店推出的朵莉法式甜點，
會不定期的做更換，我這次吃的是起司蛋糕配上內餡芋泥加上金沙醬，
吃起來鹹甜鹹甜的，口感很特別，不容易膩。
說到果汁，一定式新鮮的最好喝，
飯後來一杯鮮榨果汁和甜甜的點心，真的覺得幸福。
附上目前的活動給大家，
這次的探店很成功，完全沒有雷的地方，
服務人員也一直都很親切，吃飯的過程中一直都有很享受的感覺，
忘記提到餐桌前也有大投影幕再撥放著影片，
一邊吃飯的同時也可以觀看著影片娛樂一下，氣氛也不會那麼嚴肅。
高雄市苓雅區苓南路7號2樓
11:30-15:00，17:30-01:00
原文出處：https://shihyann.pixnet.net/blog/post/93377380
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